Küchenparty
Live-Cooking, Weingut zu Gast, Musik — kleine Gerichte, so oft ihr möchtet.
Genuss im Schloss
Licht über dem Teller, Holz und Geschichte um euch herum — und draußen die Terrasse zum Weserblick.
Willkommen
Regionalität, kreativ auf den Teller
In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant — im ehemaligen Kälberstall des Schlosses — verbinden wir kulinarische Raffinesse mit historischem Ambiente.
Fleisch aus der Umgebung, Gemüse vom Bauern nebenan, eine Weinkarte mit Hand und Verstand. Nachhaltigkeit und Qualität stehen bei uns an erster Stelle — ein Ort, den man schmecken und spüren will.
Ob am Kamin oder auf der Sonnenterrasse mit Weserblick — hier darf der Abend langsam werden.Die Schloßwirtschaft · Hehlen
Abend & Events
Wenn das Haus abends auflebt
Küchenparty, Whisky Dinner und Feiern unter dem Schlossdach — Genuss mit Atmosphäre, Jahr für Jahr ein Highlight.
Whisky Dinner
Fünf Gänge, fünf Whiskys, Expertenwissen und Live-Musik.
Tisch
Ein Abend, der sich lohnt
Wir empfehlen eine Reservierung — so können wir euch den Service geben, den der Abend verdient. Für Gruppen und Feiern planen wir gerne mit.
Tipp: Für Gruppen und Feiern sprecht uns frühzeitig an — wir planen mit euch.
Aus dem Haus
Einblicke in Küche, Terrasse und Abende — auf Instagram immer aktuell.
Besuch
Öffnungszeiten
| Tag | Restaurant / Küche |
|---|---|
| Mittwoch | 17:30–23:00 · Küche 18:00–20:30 |
| Donnerstag & Freitag | 14:00–23:00 · Küche 14:00–17:00 & 18:00–20:30 |
| Sa, So & Feiertage | 12:00–23:00 · Küche mittags & abends |
| Montag & Dienstag | Ruhetag |
Geänderte Zeiten
14.08. & 06.09.2026 ganztags geschlossen (Gesellschaft).
Anfahrt
Die Schloßwirtschaft
Schloßstraße 2
37619 Hehlen
Parkplatz über Gerberfahrt.
